La signature d'une Maison
Le savoir-faire
L'excellence de la terre mise en valeur par le talent des hommes.
notre vignoble
La diversité des terroirs
C'est grâce à ses secrets et son savoir-faire que la Maison Victoire propose une précieuse collection de champagnes. Chaque cuvée, minutieusement élaborée selon l'art de l'assemblage, représente l'incroyable diversité des terroirs dont est composée la région de la Champagne.
La vision du Chef de cave
« La diversité des membres de notre famille en fait sa force, comme la Champagne avec ses différents terroirs / crus que l'on assemble pour en faire un vin prestigieux, de plaisir et de partage. Malgré la complexité de ses micros crus, le terroir champenois reste une trilogie assez simple : climat, sous-sols, reliefs.
C'est un éveil des sens au quotidien au fil des 4 saisons où seul la mémoire, richesse et le savoir-faire des hommes permettent de signer une identité, un style. »
Christophe Rapeneau
La vigne
Le vignoble familial, réparti dans 64 villages, est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 : signe d'un engagement vers la durabilité.
100 hectares sont dédiés spécifiquement à Victoire, issus principalement de la Petite Montagne de Reims et du Sézannais : Grauves, Cramant, Chouilly, Mancy, Ogers, Broyes, Sezanne.
A cela s'ajoute, 200 hectares en approvisionnement avec des familles de vignerons partenaires depuis des générations.
La vinification et le style
Avant l'assemblage, la vinification se fait par terroir.
Le prestige de nos champagnes et leur caractère unique relèvent d'un véritable tour de main : l'art de l'assemblage. Précision et savoir-faire sont les maîtres mots.
Un vieillissement de 24 mois minimum en caves garantie à nos champagnes l'épanouissement progressif et optimal des arômes.
Les cuvées Intemporelles
- Cuvée Brut
- Cuvée Premier Cru
- Cuvée Blanc de Blancs
- Cuvée Blanc de Noirs
- Cuvée Demi-sec
- Cuvée Rosé
Les cuvées Victoires
- Cuvée Gold Vintage
- Cuvée Shiny Black Vintage
- Cuvée Rose Gold
Les cuvées Éditions limitées
- Cuvée Célébration Millésime 2012
Contactez-nous
Téléphone : + 33 (0)3 26 82 70 67
17 rue des créneaux
51100 Reims - France
Courriel : contact@champagnemartel.com
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4 générations engagées pour l'excellence
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